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爆炒家常菜


肉沫尖椒炒蛋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


肉沫尖椒炒蛋的做法配料表

  • 尖椒 (半斤)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 肉沫 (100克(随意,也可不放))
  • 生抽,盐,鸡精,胡椒粉,料酒 (适量)

肉沫尖椒炒蛋的做法经验之谈

肉沫可加可不加。我是属于无肉不欢的,所以要加肉。

STEP1、尖椒洗净去蒂,然后切成丁。

肉沫尖椒炒蛋

STEP2、干净锅倒适量油把肉沫滑散,放入适量的盐,鸡精,胡椒粉,生抽。水分腩干后起锅(如果不吃肉的这步可以省略,然后将就炒过肉沫的锅,把尖椒丁倒进去煸干,煸的时候下盐,鸡精。然后盛出

肉沫尖椒炒蛋

STEP3、洗锅后下适量油,鸡蛋打散后下盐,胡椒粉下锅滑散,倒入煸干的尖椒丁,肉沫,炒匀

肉沫尖椒炒蛋

STEP4、出锅,开吃

肉沫尖椒炒蛋


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