|
爆炒家常菜爆炒田鸡爆炒田鸡的做法配料表
STEP1、超市买的处理好的田鸡一盒，洗净切块。青椒、胡萝卜洗净切片，蒜拍扁。 STEP2、热锅倒入少许茶油（没有茶油的话，家里有什么油就用什么油，油热后倒入切好的青椒、胡萝卜，翻炒至半熟盛出。 STEP3、另起锅，开大火热锅冷油，放入蒜瓣、花椒爆香后，倒入田鸡爆炒片刻。 STEP4、倒入刚才炒过的青椒胡萝卜。 STEP5、调入蚝油、冰糖，翻炒片刻，出锅！（因为蚝油有咸味了，再加上茶油本身的香味，所以我就没有再加盐、味精。）
STEP6、味道超级正，汤汁被老公全倒走拌饭吃了！
|
又是一道心血来潮想吃的美食老爸最爱！
邻居朋友送我一大瓶，今天用来心心念念的饼干，方来自Ruby（微信公众号：rubysbakery，她的方又吃，还太费费事，非常适我这的上班族妈妈，最近被圈）她从一个网站上看来的，原作者是位在美国住很久的日本人Namiko（justonecookbook）。Ruby稍微调整，只一半的量。我一跟着Ruby调整的方的发现太软太粘，超级难整形，我还有泄气，觉得会会方有问题。来想想大概是因为我家鸡蛋是jumbo的（超大号，去掉蛋壳净重60左右），的的1/3的，改成现在这，发现软硬程度刚。的，味道惊艳，老爸最爱！
