 爆炒家常菜

番茄炒肉

,1，番茄切丁，才更容易软，更容易出汁 2,讲究点的童鞋可以把番茄烫一下，去掉皮再炒。但是我一直觉得生番茄比烫了的炒出来好吃

STEP1、番茄切丁备用，姜片切丝。

STEP2、取一小碗，把备好的肉丝放进去，放淀粉，生抽，姜丝，拌匀

STEP3、锅中倒油，待油七分热，放入拌好的肉丝，爆香

STEP4、倒进番茄，炒3分钟，放盐。待番茄出汁，变软后即可出锅（也可放点鸡精）

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跟爷爷学包饺子

在外漂泊，吃外卖一直没掌握包饺子的技能，娃娃很爱吃爷爷包的饺子，但是爷爷快要回老家去了，为了让娃娃有好吃的饺子供应，妈妈决定认真学习get这个技能！喜欢番茄的，又无肉不欢的，这道菜太适合了。超级简单，而且下饭。绝对的快手菜喔！！