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爆炒家常菜


暴炒泡椒田鸡


2024-04-26 16:05:32 ,,,


暴炒泡椒田鸡的做法配料表

  • 田鸡 (两斤)
  • 青椒 (一个)
  • 红萝卜 (适量)
  • 大葱
  • 泡椒 (一小包(店里有卖小包的小米椒))
  • 白芝麻 (适量)
  • 大的红辣椒 (几粒就好)
  • 生粉
  • 鸡精

暴炒泡椒田鸡的做法经验之谈

配料可根具大家喜爱添加,我就简单青椒萝卜大葱。生粉千万别抓多了,不然下锅捞的时候会稠稠的噢。

STEP1、田鸡洗好,放入生粉,盐,鸡精腌制半小时,这样更入味。切好小米椒,青椒,萝卜备用。

STEP2、锅里水烧开,放入腌制好的田鸡捞下。起锅装盘备用。

STEP3、锅烧热,放入姜,小米椒,青椒,红萝卜炒,下入捞好的田鸡翻炒,加入小米椒的汁,再加点盐,鸡精(不要放太多,因为此前田鸡是腌制过的有味道的哦),好了,此时可以装盘。

STEP4、装盘马上撒入白芝麻,红的辣椒,大葱,锅里熟油烧热浇到白芝麻上。就完成啦。


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