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爆炒家常菜大蒜炒猪大肠2024-04-26 16:05:32 猪大肠,大肠,大蒜,炒猪大肠, 大蒜炒猪大肠的做法配料表
STEP1、用盐和淀粉把猪大肠表面的杂质搓洗干净，多洗几遍。 STEP2、烧开水后把猪大肠焯两分钟捞起用冷水冲凉。 STEP3、顺着猪大肠的肠壁一面切开，不要切断成两半哦。把里面的肥油清理干净后用料酒再清洗几次去除猪肠的异味。 STEP4、把洗干净的猪大肠切成小段。大蒜，芹菜洗净切段备用。 STEP5、热油锅把生姜爆香，倒入猪大肠翻炒，加小勺料酒，盐，翻炒一会再加点蚝油，豆瓣酱翻炒至猪大肠呈金黄色再倒入蒜白，如果太干就加点水，最后加入蒜叶，芹菜，生抽，油翻炒一分钟就可以装盘了。 温馨提示：本文收集了大蒜炒猪大肠的爆炒家常菜， 猪大肠的爆炒家常菜,大肠的爆炒家常菜,大蒜的爆炒家常菜,炒猪大肠的爆炒家常菜, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
爆炒家常菜
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土豆很容易有饱腹感，所以不要做多了，我这里用的土豆是小土豆还有就是沙拉酱稍微多一点点，这个土豆泥的味道会更好大蒜炒猪大肠，这道菜在记忆中一直伴着我们走过童年的时光~妈妈总是变着花样给我们做猪大肠，豆腐焖猪肠，豆芽炒猪肠，大蒜炒猪肠......那时候的猪大肠总是那么的香~现在偶尔也会买回去做，最常吃的就是和大蒜一起炒，也许是因为喜欢大蒜叶那清香的味道吧~
笋干是以笋为原料，通过去壳、蒸煮、压片、烘干、整形等工艺制取的。笋干不仅辅佐名菜，在名菜佐料中久负盛名，而且有相当高的营养和药用价值。百度了一下笋干的营养价值：笋干含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。1、脂肪、糖、多膳食纤维的特点，且有助食、开胃之功效。2、因为它能增进食欲、防便秘、清凉败毒，人称“保健蔬菜，更是减肥佳品。3、具有防癌、抗癌作用。4、在药用上具有清热化痰，益气和胃，治消渴，利水道，利膈爽胃等功效。用笋干做出来的美食味道鲜美，口感脆嫩，俺很喜欢吃，这段大蒜炒猪大肠，这道菜在记忆中一直伴着我们走过童年的时光~妈妈总是变着花样给我们做猪大肠，豆腐焖猪肠，豆芽炒猪肠，大蒜炒猪肠......那时候的猪大肠总是那么的香~现在偶尔也会买回去做，最常吃的就是和大蒜一起炒，也许是因为喜欢大蒜叶那清香的味道吧~