杏鲍菇红萝卜炒鸡肉
小提醒
配料
- 杏鲍菇 （半个）
- 胡萝卜 （半根）
- 鸡肉 （20克）
- 料酒 （1勺）
- 生抽 （半勺）
- 姜蒜 （少量）
- 盐 （少许）
- 糖 （少许）
- 丝瓜 （半根）
做法步骤
STEP1、先把胡萝卜和杏鲍菇切片，丝瓜洗干净去皮后切片
STEP2、然后再把鸡肉洗干净就放点蒜姜和配料一起腌制入味
STEP3、把锅烧得7-8成热的时候倒入油
STEP4、再把素菜倒入锅里煮一下，盖一会后放点盐再炒一下搅匀盐后再倒去一个干净的碗里
STEP5、后再煮鸡肉也是一样，热锅冷油
STEP6、待油热后倒入鸡肉去翻炒，加盖焖
STEP7、焖得时候久一点要5分钟左右，等到鸡肉变色，血水没有了，再放配菜去煮
STEP8、倒入配菜后再放入一点盐搅拌均匀后就可以吃啦
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