小炒鸡胗，特别下饭
配料
- 鸡胗 （400克）
- 青椒 （4个）
- 生抽 （4勺）
- 料酒 （2勺）
- 姜 （3片）
- 盐 （适量）
- 剁椒 （1勺）
- 泡椒 （2个）
做法步骤
STEP1、鸡胗切片，用料酒，酱油腌制。
STEP2、辣椒切小块，姜切丝。
STEP3、油锅下花椒，姜丝，然后下鸡胗翻炒。最好鸡胗腌制完先炒熟，去水盛出，备用。要不下的汤太多。
STEP4、加入辣椒，泡椒，剁椒，酱油，盐。翻炒
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