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 爆炒家常菜

爆炒鸡心

2024-04-26 16:05:32 鸡心,炒鸡,爆炒鸡,炒鸡心,

爆炒鸡心的做法配料表

鸡心（500g）
尖椒（2个）
红小米椒（5个）
大葱（3g）
姜片（2g）
酱油（3g）
蚝油（10g）
盐（4g）
糖（3g）
油（3g）

STEP1、把鸡心浸泡、洗净竖着中间切一，切成两瓣儿，如果嫌太大，也可切成四瓣！青椒切成滚块！红小米椒切成小段！

STEP2、鸡心切好后入凉水锅煮一下水开即可捞出

STEP3、热锅倒入凉油下葱花和姜片煸出香味倒入红小米椒煸炒倒入煮熟的鸡心大火爆炒倒入酱油、蚝油，盐，颜色渐深之后倒入尖椒，继续爆炒！之后放入糖，翻炒两下关火！

STEP4、噔噔噔噔…闪亮出锅！拌饭特别香！

爆炒鸡心

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