辣炒鸡胗
小提醒
配料
- 小鸡胗 （400g）
- 青辣椒 （2个）
- 郫县豆瓣 （2汤匙）
- 酱油 （少许）
- 姜 （几片）
做法步骤
STEP1、鸡胗入水焯10分钟后洗净，改切小
STEP2、锅里热油，加姜片爆香，加郫县豆瓣小火翻炒出红油
STEP3、加鸡胗翻炒均匀加适量酱油翻炒，倒入少许开水
STEP4、继续翻炒至收汁，加入切丝的青辣椒即可
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