 爆炒家常菜

韭菜炒鸭血

韭菜一定要洗干净，仔细洗，否则容易吃了肚子疼！油不要太热，油5成热便可以下鸭血，否则容易溅到身上，烫到自己如果怕不入味，可以在韭菜炒至八成熟时放盐

STEP1、韭菜洗净切条，切成食指手指长即可，再短点也可以

韭菜炒鸭血

STEP2、起锅烧油，因为灯光原因，看不太清

韭菜炒鸭血

STEP3、油5成热下鸭血，翻炒一下

韭菜炒鸭血

STEP4、下入韭菜，大火翻炒一下

韭菜炒鸭血

STEP5、炒熟放适量盐，鸡精

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青椒猪肝

很多人都觉得猪肝很腥不喜欢吃，这个做法猪肝偏嫩但是却没有什么腥味，里面的青椒也特别好吃，是一道不错的下饭菜家里买了些韭菜蒸了韭菜鸡蛋包子，邻居又送来一捆韭菜，我包了韭菜鸡蛋饺子，还剩余些韭菜，上次吃了火锅剩余些鸭血，不能浪费食物，便做了这个