 爆炒家常菜

快手韩式油菜炒鱼饼

2024-04-26 16:05:32 油菜,炒鱼,鱼饼,

不要火太急，否则鱼饼会糊。鱼饼本身有咸味，酱油要少放。喜欢甜的朋友，可以少加点点糖提鲜味。

STEP1、油菜洗净备用

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STEP2、宝买的韩国釜山鱼饼，啥牌子都可以，味道都差不多，我切了两片

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STEP3、蒜切末或者蒜泥都可以

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STEP4、自制辣椒油备好，辣度自行调节，这个菜稍微有点辣味就行，辣味不主要，所以放一点点即可提味

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STEP5、先下鱼饼，再紧接着下蒜，为了去腥。然后下油菜炒熟，加入辣椒油和海鲜酱油，出锅前放点香油，撒黑芝麻。

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100℃汤种之中筋面粉吐司

当手边没有高筋面粉也没有黄油的时候怎么做一个吐司面包呢？这次我们用普通中筋面粉和猪油做一个吐司面包吧！配方适合450克吐司盒两个，一个请减半制作。不要火太急，否则鱼饼会糊。鱼饼本身有咸味，酱油要少放。喜欢甜的朋友，可以少加点点糖提鲜味。