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爆炒家常菜


绿油油的蒜苔炒肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,


绿油油的蒜苔炒肉的做法配料表

  • 蒜苔 (1小把)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 盐 (适量)
  • 里脊 (适量)

STEP1、准备材料蒜苔切段,里脊肉用一丢丢酱油和油腌制一下。

绿油油的蒜苔炒肉

STEP2、锅中倒油,不用等油热直接放肉,肉刚变色就加入葱花和姜,还有蒜苔。(因为后期和蒜苔一起炒肉,所以不用等肉完全熟了之后在放)

绿油油的蒜苔炒肉

STEP3、然后加入生抽、耗油和十三香翻炒。翻炒五六下之后,加入水,不用mo过食材(看个人喜好,如果喜欢蒜苔软一些水就多一些;喜欢蒜苔硬一些不加水也可以哈)

绿油油的蒜苔炒肉

STEP4、水还剩个小锅底的时候,加适量的盐。都干了之后就可以关火啦

绿油油的蒜苔炒肉

STEP5、蒜苔绿绿的,肉嫩嫩的,好吃(「・・)「嘿

绿油油的蒜苔炒肉


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