爆炒家常菜 |
这道菜是六七年前我同事的家人听一个当地老太太讲的,家家户户都会做,有点绕啊,试了下真的很不错,具体的也记不清,当然也没说那么细,只是知道大约用料,我也有三四年没做了,今年突然想起来了,就大约写个方子,孩子太小,我是用了好多吃的好多玩具,其中包含各种厨具糊弄着才做好的,所以照片只有几张小美炒青菜不用加一点水,低油低盐,颜色总是那么青翠
民间有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。荠菜是一种野菜,俗称春天里的长寿菜,荠菜气味清香,营养价值很高。它能止血明目利水除湿健胃和脾,一般人群皆可食用。春天不吃点儿荠菜怎么能对的起大自然的馈赠呢!荠菜鸡肉馄饨鲜美至极,春天怎能错过呢!小美炒青菜不用加一点水,低油低盐,颜色总是那么青翠