STEP1、廋肉切丝(猪肉牛肉都行),放入生抽、葱姜末、料酒、一个蛋清拌匀腌制半小时。
STEP2、青椒切丝,也可配些红椒丝。
STEP3、锅内倒油烧热后倒入葱花和肉丝大火爆炒,肉丝变色后放辣椒面、孜然粉、盐、翻炒,然后倒入青椒丝,最后加鸡精出锅。
STEP4、夹在热饼里咬上一口,哇!多多的肉肉,多多的孜然,真的太香啦!(ˉ﹃ˉ)口水
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