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爆炒家常菜


炒素什锦


2024-04-26 16:05:32 ,,

炒素什锦的做法配料表

  • 芦笋 （5根）
  • 有机菜花 （6朵）
  • 西兰花 （6朵）
  • 植物黄油 （10克）
  • 大蒜 （3瓣）
  • 美人椒 （1根）
  • 黑胡椒 （1勺）
  • 油 （20克）
  • 盐 （10克）
  • 糖 （5克）

STEP1、准备所以食材

炒素什锦

STEP2、芦笋切段两种花菜分成小块黄油一小块备用

炒素什锦

STEP3、所有蔬菜焯水水中加入适量盐和食用油保证菜油量鲜艳焯水的目的保证所有菜的成熟度一致

炒素什锦

STEP4、焯水间隙大蒜切末备用

炒素什锦

STEP5、焯水后捞出沥干备用

炒素什锦

STEP6、锅中烧热加入黄油化开，然后将大蒜炒出香味后下入所有焯水的食材，开始调味，加入盐，适量白糖，黑胡椒翻炒均匀能闻到食材和黄油结合的香气为标准不用炒时间太长因为所有蔬菜都是熟的

炒素什锦

STEP7、出锅装盘

炒素什锦

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