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爆炒家常菜黄花菜炒鸡蛋2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,花菜,黄花菜,炒鸡,炒鸡蛋,黄花, 黄花菜炒鸡蛋的做法配料表
STEP1、黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净，会有苦涩味 STEP2、将黄花菜挤去水分，切小段 STEP3、草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡 STEP4、锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋，倒入黄花菜一同翻炒加少水 STEP5、加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会会就可以起锅了 |
此菜系将茄子切成饼状，嵌进肉馅，挂上蛋糊油炸，再加葱、姜、蒜等调料烹制而成。成菜后，色泽深红，质嫩味鲜，酸辣甜咸兼备。黄花菜,草鸡蛋,葱花,盐,糖,麻油
争秋夺暑的时节，这是很经典的茶方。黄花菜,草鸡蛋,葱花,盐,糖,麻油