 爆炒家常菜

百合香芹鸡头米炒虾仁

2024-04-26 16:05:32 鸡头米,香芹,百合,虾仁,炒虾,炒虾仁,鸡头,

百合香芹鸡头米炒虾仁的做法配料表

鸡头米（200克）
虾仁（150克）
西芹（2-3根）
百合（100克）
淀粉（5克勺）
植物油（10克）
盐（5克）
料酒（1勺）
黑胡椒粉（适量）

百合香芹鸡头米炒虾仁的做法经验之谈

芹菜和玉米可以不加，按自己喜欢的搭配就好。鸡头米、百合、玉米粒比较难炒熟，先烫熟有再炒保持清新爽滑的口感。

STEP1、各种材料洗净备用。

百合香芹鸡头米炒虾仁

STEP2、虾仁加入料酒、1克盐、一点胡椒粉抓匀腌制。

百合香芹鸡头米炒虾仁

STEP3、薄薄的水淀粉。

百合香芹鸡头米炒虾仁

STEP4、水煮开，鸡头米、百合、玉米粒煮3_5分钟捞起沥干。

百合香芹鸡头米炒虾仁

STEP5、锅里下油烧热，煎一下姜片捞起。

百合香芹鸡头米炒虾仁

STEP6、中大火，加入虾仁和芹菜炒一分钟

百合香芹鸡头米炒虾仁

STEP7、加入鸡头米、百合、甜玉米粒，适量盐翻炒。

百合香芹鸡头米炒虾仁

STEP8、淋入水淀粉翻炒均匀一下盛起。

百合香芹鸡头米炒虾仁

STEP9、装盘，开吃

百合香芹鸡头米炒虾仁

STEP10、不加芹菜也好吃，我喜欢用勺子舀，啊呜满满一口，就是鲜美Q弹又爽口，妙！

百合香芹鸡头米炒虾仁

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