炒鸡下饭的干煸茄子
小提醒
配料
- 茄子 （5个）
- 泡姜 （1块）
- 泡椒 （1个）
- 二荆条 （3个）
- 蒜 （2瓣）
做法步骤
STEP1、1.茄子去蒂洗净
STEP2、2.切成不用很厚的片
STEP3、3.准备配料蒜切片二荆条斜着切片泡姜切丝泡椒切圈
STEP4、4.无油热锅直接翻炒变色。变色后出锅备用
STEP5、5.起锅热油，下葱姜蒜二荆条爆香后加入茄子翻炒
STEP6、6.调味出锅
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