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爆炒家常菜


鸡蛋炒木耳丝肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,

鸡蛋炒木耳丝肉丝的做法配料表

  • 鸡蛋 （4个）
  • 黑木耳 （一小把）
  • 肉丝 （80-100克）
  • 盐，糖，白胡椒粉，淀粉，料酒，豆豉老干妈 （少许）

STEP1、100克肉丝加料酒，盐，糖，几滴生抽，白胡椒粉少许，淀粉用手抓捏，是肉丝均匀挂浆

鸡蛋炒木耳丝肉丝

STEP2、黑木耳泡软，去根切丝。

鸡蛋炒木耳丝肉丝

STEP3、取4个鸡蛋，放少许食用油和细盐打蛋

鸡蛋炒木耳丝肉丝

STEP4、起油锅炒鸡蛋盛出

鸡蛋炒木耳丝肉丝

STEP5、炒锅中再加少许油，煸炒肉丝肉丝变熟以后加黑木耳，翻炒一分钟加入先前的炒鸡蛋，加少许水，一起翻炒放盐、糖、豆豉老干妈

鸡蛋炒木耳丝肉丝

STEP6、鸡蛋炒黑木耳丝肉丝，完成

鸡蛋炒木耳丝肉丝

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