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爆炒家常菜


下酒菜——爆炒螺肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


下酒菜——爆炒螺肉的做法配料表

  • 田螺
  • 葱姜蒜
  • 花椒辣椒
  • 黄酒
  • 生抽
  • 糖 (少许)
  • 盐 (少许)

下酒菜——爆炒螺肉的做法经验之谈

注意不可多食

STEP1、田螺买来后清水中吐沙,挑出螺肉,洗净后切片

STEP2、螺肉加黄酒腌制 放冰箱里存放一小时

STEP3、冰箱中取出螺肉,沥干水分,待炒

STEP4、开始爆炒:锅中热油,葱姜蒜辣椒花椒(视口味而定)爆香,加入螺肉翻炒,加生抽盐,少许糖盐调味

STEP5、盛出装盘 是不是很简单


温馨提示:


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