爆炒家常菜炒芝麻炒芝麻的做法配料表
STEP1、准备干净无水的锅,用最小的火把锅烧热! STEP2、把生芝麻倒进去翻炒,注意,一定要小火,否则很容易就糊啦! STEP3、继续翻炒,这个时候芝麻的颜色开始比原来黄了一点点了!这个时候锅铲不能停,不能停,不能停!否则会糊的!开始变色之后再炒个2-3分钟就可以关火了。 STEP4、关火后还要继续翻动锅铲,这时候锅里的温度蛮高,待温度降下来后,就可以去找一个干净无水的盘子暂时用来剩炒好的芝麻了! STEP5、干净无水的盘子,如果有水要用厨房纸巾搽干! STEP6、倒进盘子里,放凉! STEP7、装芝麻的密封罐子,我在某宝买的,500ml! STEP8、放凉之后,把芝麻倒进罐子里,密封保存,以后做什么水煮鱼,水煮肉片神马的撒上一小把芝麻,再浇上热油,立马香气四溢啊有木有! STEP9、每次用完记得盖盖子哦! |
豆浆要煮熟过渣放凉备用。不过渣也可以,就是蒸熟会有蜂窝状口感也没那么好。把买来的生芝麻炒熟,做菜,做芝麻球的时候就方便啦!而且炒熟的芝麻更容易储存的!
做蓝莓果酱纯属偶然,是正好买了盒吃起来很酸的蓝莓,家里有个病殃殃的柠檬,想起想给老爸做的栗子蛋糕,放奶油会太腻,所以,正好是用来抹酱装饰,所以,料都是随意的,成品做出来是一小瓶,正好把买来的生芝麻炒熟,做菜,做芝麻球的时候就方便啦!而且炒熟的芝麻更容易储存的!