 爆炒家常菜

笋干炒腊肉

2024-04-26 16:05:32 腊肉,炒腊肉,

STEP1、笋干我泡了一天一夜，冲洗干净。切成小段，粗的那头从中间剖开，容易入味。

笋干炒腊肉

STEP2、腊肉切片，比较肥的片把皮切掉。

笋干炒腊肉

STEP3、小米椒切丝

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STEP4、锅中放油，凉油放入肥的腊肉，煸炒到有点发干的感觉，放入蒜末爆香，加入生抽翻炒，放入剩下的腊肉和笋干，辣椒继续翻炒，炒十几二十下主要是腊肉炒熟就ok。

STEP5、放入盐，鸡精调味，出锅，味道非常好，很原始简单腊肉笋干的味道。。

笋干炒腊肉

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小鸟南瓜馒头

此方法是从网上看到的，看着很好玩，就记下来了，留着以后使用方便，网上是白色的，我有点南瓜泥就做了南瓜的，南瓜特别甜，没加糖都能吃出甜味来，我的方子里没有加水，南瓜湿度够用了，如果南瓜不够湿就要适当的加水补充，蒜末,笋干,腊肉,盐,生抽,蔬之鲜或鸡精,小米椒