辣炒年糕
小提醒
配料
- 年糕 （60克）
- 韩式辣酱 （一大勺半）
- 洋葱 （四分之一）
- 胡萝卜 （少量）
- 包菜 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 味精 （1勺）
- 菜油 （适量）
做法步骤
STEP1、将菜洗尽切好胡萝卜切成丝洋葱也切成小片
STEP2、将年糕放入锅中煮软10分钟左右软年糕就不用再水煮了（捞起后可以过冷水）
STEP3、锅中加入菜油等油热了之后在先将胡萝卜和洋葱放入锅中翻炒等洋葱炒出香味了之后将包菜放入锅中炒
STEP4、将水中煮好的年糕（可以过冷水先口感更Q弹）倒入锅中再倒入两杯水
STEP5、放入一大勺半的辣酱
STEP6、大火煮7分钟左右要时刻的翻动以免年糕粘锅
STEP7、大火收汁后加入一勺味精就可以起锅啦
STEP8、我用的是这种韩式辣酱上买的
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