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 爆炒家常菜

浓香黄油芽菜炒馒头

2024-04-26 16:05:32 黄油,芽菜,馒头,炒馒头,

浓香黄油芽菜炒馒头的做法配料表

黄油（一小块）
鸡蛋（3个）
馒头（12个）
碎米芽菜（适量）
黄瓜（1根）
口蘑（3个）
生抽（3小勺）
鱼露（1小勺）

浓香黄油芽菜炒馒头的做法经验之谈

1、生抽溜边倒，高温迅速熟成的酱油特别增香2、馒头丁要尽量炒干，会更好吃3、蔬菜可以换成自己喜欢的，切成大小差不多的比较好掌握火候4、黄油炒鸡蛋能非常方便地为鸡蛋增香，鸡蛋颜色也会加金黄

STEP1、馒头切丁，鸡蛋打散，口蘑切片，黄瓜切丁

浓香黄油芽菜炒馒头

STEP2、黄油融化，全程小火小心烧糊

浓香黄油芽菜炒馒头

STEP3、打入蛋液迅速翻炒，炒到6分熟（还能看到蛋液）并打散

浓香黄油芽菜炒馒头

STEP4、锅中重新融化一小块黄油，转中火，倒入芽菜炒香后放入其他蔬菜，翻炒到蔬菜变软后倒入馒头丁，翻炒片刻，沿着锅边倒入生抽和鱼露，撒一点点糖翻炒均匀，按个人口味加盐翻炒均匀，出锅

浓香黄油芽菜炒馒头

STEP5、摆盘，开吃，全程不到十分钟！

浓香黄油芽菜炒馒头

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