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爆炒家常菜


榨菜炒肉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,

榨菜炒肉丝的做法配料表

  • 肉丝 （适量）
  • 榨菜 （2包）
  • 胡萝卜 （半根）
  • 青椒 （2个）
  • 蒜 （2瓣）
  • 葱 （2根）
  • 姜 （2片）
  • 生抽 （2勺）
  • 料酒 （2勺）
  • 盐 （适量）
  • 鸡精 （适量）
  • 糖 （少许）

STEP1、把材料切好，如图

榨菜炒肉丝

STEP2、榨菜我买的是商店里整包的，偶尔吃一两次是可以的

榨菜炒肉丝

STEP3、锅里下油，放葱姜蒜干辣椒爆香

榨菜炒肉丝

STEP4、放入肉丝炒至变色

榨菜炒肉丝

STEP5、放胡萝卜，翻炒

榨菜炒肉丝

STEP6、放榨菜，中火翻炒

榨菜炒肉丝

STEP7、翻炒片刻，放生抽，料酒，盐，少一点，因榨菜是咸的了，放一点点白糖，中火翻炒

榨菜炒肉丝

STEP8、然后再下青椒，翻炒

榨菜炒肉丝

STEP9、放一点点热水，少许哦，翻炒，再放一点点鸡精，少许

榨菜炒肉丝

STEP10、放葱，可以出锅辣

榨菜炒肉丝

STEP11、出锅，下饭啦，煮面条配粥什么的也非常好

榨菜炒肉丝

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