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爆炒家常菜


橄榄菜炒四季豆肉沫


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,


橄榄菜炒四季豆肉沫的做法配料表

  • 四季豆 (300克)
  • 猪肉 (150克)
  • 橄榄菜 (2勺)
  • 蒜 (1瓣)
  • 辣椒 (5个)
  • 盐 (4-5克)
  • 葱 (1根)

STEP1、小把四季豆摘点两头部分,然后清洗干净,放栈板上备用。

橄榄菜炒四季豆肉沫

STEP2、四季豆切丁备用

橄榄菜炒四季豆肉沫

STEP3、肉清洗干净,切条,再进行切丁,然后剁剁剁碎成肉沫【有榨果机方便一些】备用

橄榄菜炒四季豆肉沫

STEP4、准备橄榄菜已备用

橄榄菜炒四季豆肉沫

STEP5、红辣椒备用,一是红辣椒比较辣,我是湖南人,懂得昂!二是红辣椒增加菜的颜色搭配。

橄榄菜炒四季豆肉沫

STEP6、起锅热油,依次放入蒜,辣椒,进行翻炒再放入四季豆进行翻炒

橄榄菜炒四季豆肉沫

STEP7、四季豆炒至七八分熟时,看四季豆的颜色变化,有浅变深就好,放入肉进行翻炒翻炒一会肉,把肉沫分散开来,然后一起搅拌,放入少许盐,翻炒片刻即可出锅

橄榄菜炒四季豆肉沫

STEP8、出锅装碗,香喷喷

橄榄菜炒四季豆肉沫


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