 爆炒家常菜

青椒炒腊肠

2024-04-26 16:05:32 青椒,腊肠,炒腊肠,

其他辣味卤味都可以这样做，还可以和青椒同时放入洋葱，脆嫩的洋葱甜甜的，同样是解腻增香的好食材

STEP1、葱姜可以去除香肠的腥味，不放也可以，品尝青椒单纯独特的味道

青椒炒腊肠

STEP2、香肠切片，青椒切丝或小块

青椒炒腊肠

STEP3、一点点油即可，起润滑作用就好，

青椒炒腊肠

STEP4、中火翻炒出香肠里的油脂，去除油腻，可以放葱姜末少许料酒适当去除不喜欢的杂味，不放也可以，因为香肠直接吃也很美味了，所以不需要过多的调味去腥处理

青椒炒腊肠

STEP5、转大火，放入青椒炒熟即可，也可以倒一点生抽提味增鲜

青椒炒腊肠

STEP6、装盘

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STEP7、搭配馒头米饭都很好吃，下酒也不错

青椒炒腊肠

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