STEP1、大青豆（麦德龙买的冷冻新鲜的）解冻后，洗净，沥干水。

STEP2、泡菜，洗净沥干水，切成碎碎。

STEP3、热锅，凉油，待油温稍微上去，倒入拍碎的蒜粒，炒一炒，加入泡菜粒，抄一抄，待香味出来，再倒入大青豆，炒一炒。

STEP4、这时倒入适量水，淹过菜就好，盖上盖子，门一焖。待汁水稍收干，即可。