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爆炒家常菜


洋葱炒牛肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


洋葱炒牛肉的做法配料表

  • 洋葱 (1个)
  • 牛肉 (200克)
  • 料酒 (1勺)
  • 青椒 (2个)
  • 生抽 (2勺)
  • 蒜 (3瓣)
  • 姜 (3片)
  • 干红椒 (2个)
  • 花椒 (10粒)
  • 蚝油 (1勺)
  • 糖 (5克)

洋葱炒牛肉的做法经验之谈

牛肉不要炒太久,要不然会变老,不喜欢吃辣的干红辣椒可以不用放啦,青椒和洋葱本身自带的辣味就够了

STEP1、洋葱和青椒切块

洋葱炒牛肉

STEP2、姜蒜切片,干红椒掰成两半

洋葱炒牛肉

STEP3、牛肉切薄片,放入料酒生抽一点点盐和胡椒粉腌制十分钟

洋葱炒牛肉

STEP4、热锅热油下腌好的牛肉翻炒,放入花椒炒香

洋葱炒牛肉

STEP5、配料和洋葱一起放入锅中,加生抽,蚝油,糖和少量盐

洋葱炒牛肉

STEP6、放入青椒翻炒均匀,不要炒太久,洋葱微微软就可以了

洋葱炒牛肉

STEP7、出锅摆盘

洋葱炒牛肉


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