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腊肉炒雪豆
小提醒
雪豆已经焯水,有七、八分熟,过凉水就可以保持雪豆的爽脆 腊肉不用煮太久,要不然会油多,肥腻
配料
雪豆 (500g)
腊肉 (150g)
蒜蓉 (少许)
做法步骤
STEP1
、雪豆摘两头洗净,焯水后过凉水
STEP2
、腊肉切小块,锅里放一点水和腊肉,中火煮水干腊肉煮出油
STEP3
、蒜蓉下锅闻到香味,下雪豆翻炒,放点盐鸡粉略炒就行了
腊肉
雪豆
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