霸王花鸡爪猪骨汤

小提醒

霸王花清肺除痰止咳,去火气,有点凉,怕凉的可以放少点霸王花,适合夏天喝!赶在夏天的尾巴把剩下的霸王花吃了,哈哈,汤很清甜,真适合我这种怕热气的人!

配料

  • 霸王花 (1朵)
  • 猪骨 (400克)
  • 蜜枣 (4个)
  • 姜 (1个)
  • 盐 (适量)
  • 鸡爪 (8只)
  • 淮山 (半根)

做法步骤

STEP1、猪骨洗净,鸡爪洗净去指甲,然后烧一锅水,滚烫后放进猪骨和鸡爪,焯水,过凉水

霸王花鸡爪猪骨汤

STEP2、姜切片,淮山切块,葱花是乱入的,不用管它

霸王花鸡爪猪骨汤

STEP3、霸王花洗净泡软,半个钟左右即可,霸王花不用太多,这次我放太多了吃不完的节奏

霸王花鸡爪猪骨汤

STEP4、烧一锅水,滚烫后倒入猪骨和鸡爪,在入淮山霸王花,姜片,蜜枣,小火煲大概一个半钟即可。

霸王花鸡爪猪骨汤

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