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汤的做法


快手猪心汤


2024-04-26 16:05:32 ,,


快手猪心汤的做法配料表

  • 猪心 (1个)
  • 姜 (数片)
  • 冰糖 (适量)
  • 黄酒 (适量)
  • 桂圆等

快手猪心汤的做法经验之谈

喜欢酒味的可以多加点黄酒炖,猪心先用高压锅压过,肉质比较松软。加桂圆炖口味会比荔枝干清淡点,桂圆家里没有了,所以加了荔枝干。

STEP1、把猪心用剪剖开洗干净。

STEP2、猪心放进高压锅,加一点水、黄酒、姜片,压15分钟,取出冷却后切片。

STEP3、取一炖锅,将切片后的猪心加入自己喜欢的配料如桂圆干、荔枝干、红枣等,再依个人口味加入适量水、黄酒、冰糖炖20分钟。


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