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汤的做法


猪腰薏米汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


猪腰薏米汤的做法配料表

  • 猪腰 (一个)
  • 瘦肉 (6小块)
  • 薏米 (用手捉3把)
  • 红枣 (2个)
  • 党参 (少量)
  • 姜 (一片)
  • 盐 (少量)

猪腰薏米汤的做法经验之谈

如果不是用炖的,建议把薏米先泡几个小时,比较容易煮开,猪腰最后再放进去煮熟就行了,吃起来口感会好些。猪腰去腥还可以用白酒跟料酒,可以试试哪一种比较适合自己。购买薏米时,一定要注意有没有异味,没有异味的薏米本身有种香气的,而且比较白哦。

STEP1、把猪腰对半切开,去白,切片,放盐水里浸泡,怕猪腰的味道的话可以泡久些一个小时左右

STEP2、把瘦肉跟猪腰先后飞水后放入炖盅,加入其它材料就可以开始炖了,大概炖一个半小时左右

STEP3、吃之前再放点盐就可以了


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