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汤的做法


萝卜猪骨螃蟹汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


萝卜猪骨螃蟹汤的做法配料表

  • 青萝卜 (一根)
  • 猪骨 (若干)
  • 螃蟹 (一只)
  • 姜 (一小块)

萝卜猪骨螃蟹汤的做法经验之谈

1,如果你把螃蟹大卸八块后用油稍稍煎一下,稍后加入葱花,这样味会更香一点儿。我为了给螃蟹拍“定妆照”就没斩段。2,有人说猪骨汤里加醋是有利于钙质充分炖出来,但也有人说醋和钙结合后会产生一种难以消化的物质,影响营养吸收。公说公有理婆说婆有理,所以这里就不加醋了哈。

STEP1、将猪骨,螃蟹和姜放入锅中,加入适量水。煮沸后,撇去上面的血污,改用中火炖开,中火持续煨约1个小时,把萝卜片放入锅中,等萝卜片变透明即可。喝的时候可根据个人喜好加点盐和胡椒调味


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