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汤的做法


老母鸡汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


老母鸡汤的做法配料表

  • 老母鸡 (一只)
  • 葱 (几根根)
  • 姜 (一小块)
  • 盐 (适量)
  • 红枣 (三四个)
  • 枸杞 (几粒)

STEP1、洗好放在这

老母鸡汤

STEP2、自家养的正宗草老母鸡洗干净,加水和葱姜在砂锅里,放满水我这个砂锅是4300毫升

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STEP3、快要煮开的时候,汤怕溢出来,用一个大碗把它舀出来一些,然后再加进去

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STEP4、倒进去以后,如果再要溢出来时,再把它盛出来。

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STEP5、然后把红枣也放进去,一直用小火炖个把小时,炖好了,放盐调味

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STEP6、在钢化玻璃台面上放一块湿抹布,不要靠近火源,因为长时间煮钢化玻璃容易受热不好

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STEP7、切一根丝瓜加几个枸杞

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STEP8、舀一碗鸡汤

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STEP9、把鸡的肝脏都和鸡块盛出来,和丝瓜一起烧汤

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STEP10、煮开调味

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STEP11、开吃

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STEP12、第2天早晨,鸡汤煮面时,最好再打入几个鸡蛋,看下图

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STEP13、大补一顿

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