驴肉丸子汤
配料
- 葱花 （适量）
- 鸡蛋 （个）
- 姜 （片）
- 盐 （适量）
- 驴肉馅儿
- 蚝油
- 白酒
- 鸡精
- 生抽
- 糖
做法步骤
STEP1、驴肉馅儿加入葱花，姜末，蚝油，盐，生抽，五香粉，糖，鸡蛋，鸡精拌匀
STEP2、锅内加清水，加入花椒粉和葱花烧开
STEP3、驴肉馅儿团成丸子依次放入锅中，煮好后加入盐和鸡精，香菜，出锅
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