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汤的做法


清淡萝卜羊肉片汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,


清淡萝卜羊肉片汤的做法配料表

  • 水 (适量)
  • 萝卜 (1根)
  • 姜 (3片)
  • 羊肉片 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 香菜 (5根)
  • 料酒 (1小吃饭勺)
  • 胡椒粉 (适量)

STEP1、萝卜洗净去皮,对半切开,再切成5毫米的片片,将萝卜和姜片一起放入锅中

STEP2、将凉水倒入锅中,爱喝汤的多放些水,超过萝卜几厘米;不是很爱喝汤的,放的水跟萝卜齐平就好了。开火煮开锅后再煮5分钟,趁煮萝卜的功夫可以把香菜切成2厘米的段备用

STEP3、放入适量的羊肉片,我就放了一把,大概10个卷(借个羊肉味道就好了),开锅后撇出黄色的杂质沫,再倒入一小勺儿料酒,少许盐(别太咸,以免汤咸了没法喝),再放入一点点胡椒粉(不喜欢的可以不放)

STEP4、关火,放入香菜即可


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