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汤的做法


冬阴功汤粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,


冬阴功汤粉的做法配料表

  • 冬阴功调料 (半包)
  • 河粉 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 虾米(鲜虾更好) (8颗(鲜虾3-4只))
  • 番茄(小番茄更好看) (半个(小番茄4颗切半))
  • 韭菜 (20克(可省略))
  • 猪肉 (35克(喜欢多少放多少))
  • 生菜 (4片)
  • 淡奶油(椰浆/纯牛奶) (半勺(可省略))

冬阴功汤粉的做法经验之谈

1.鸡蛋可以替换为水煮蛋,煎蛋,任何你喜欢的鸡蛋形态2.韭菜只是因为刚好家里有,受到云南饵丝放韭菜的灵感激发就放了哈哈哈,确实是好吃的,你萌可以试试

STEP1、看一眼准备好的材料1.虾米洗净控干,2.番茄切块(如果准备小番茄,对半切开,3.猪肉切成长条后调味(我放了酱油嘻嘻,4.韭菜切段

冬阴功汤粉

STEP2、烧开水,把调料包倒进去(这样最省事了,不用准备冬阴功其他的调料品)

冬阴功汤粉

STEP3、倒入番茄,因为我喜欢吃番茄的味道,所以先放,喜欢原味冬阴功/只准备小番茄,这个步骤可以到最后再放入

冬阴功汤粉

STEP4、烧开后调成小火,放入鸡蛋,想吃流心/溏心蛋的话,煮到稍定型就可以先捞出来,想吃全熟就不用啦(私心先看一眼流心蛋)

冬阴功汤粉

STEP5、依次虾米,猪肉,河粉,韭菜,生菜(如果是准备小番茄,生菜)

冬阴功汤粉

STEP6、可省略:加入椰浆,可以让冬阴功味道更浓郁,因为我没有椰浆,用淡奶油替代,换成纯牛奶也是可以的。(我用了小半勺,这个可以根据个人口味调整)

冬阴功汤粉

STEP7、煮完装碗,开始吃啦

冬阴功汤粉


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