STEP1、准备好所有材料。

STEP2、山药和灰枣切块，灰枣去核。

STEP3、鱼头两面煎一下，加入水，水末过鱼头，盖上盖子煮至水开。

STEP4、水开后，加入花胶、山药、灰枣

STEP5、加入枸杞和姜片。

STEP6、勺子轻搅匀一下食材，盖上盖子煮30分钟。

STEP7、出锅前五分钟加盐调味即可。