 汤的做法

鳗鱼干味增汤

2024-04-26 16:05:32 鳗鱼,味增汤,味增,

汤品君说：很多人把味噌汤称为日本的“国汤”，日本人只要吃饭，必喝此汤。日本小学校教的进餐礼仪，首先就是第一口喝味噌汤，第二口吃米饭，第三口吃菜。

STEP1、准材料，豆腐切1厘米见方小块，鳗鱼干水泡2小时，去除鱼刺部分，切成1厘米见方小块。

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STEP2、锅中倒入适量水，烧开倒入鳗鱼干。

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STEP3、接着倒入豆腐块。

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STEP4、然后倒入裙带菜干，裙带菜也可以先用水泡软再下锅。

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STEP5、接着倒入金针菇。

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STEP6、放入2勺味增，注意放多了会咸，自己控制量，开锅转小火煮5分钟即可。

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