STEP1、紫薯去皮,切片,上蒸锅蒸,蒸软后用勺子压成泥。
STEP2、加入糯米粉和水,调成可以搓成汤圆的糊状和硬度,有点像冰淇淋,然后搓成小汤圆。
STEP3、把小汤圆煮熟即可,可加入适量白糖。我没有加,就是感觉还不够甜呢。
紫薯 汤圆 小汤圆