客家清火汤|银耳莲子水鸭汤
小提醒
配料
- 银耳（泡发后） （50克）
- 莲子 （50克）
- 水鸭肉 （200克）
- 生姜（去腥） （10克）
- 枸杞 （15粒）
- 盐 （依据个人口味）
做法步骤
STEP1、银耳泡发洗净。
STEP2、银耳浸泡洗净，生姜去腥。
STEP3、新鲜水鸭肉洗净（一人份）
STEP4、炖锅中放入鸭肉莲子再加入生姜先炖60分钟后加入银耳，再炖30-40分钟即可！银耳久炖易烂，不介意的朋友也可一起放入（具体时间可依据家中炖锅火力大小不同而定）
STEP5、出锅前加入枸杞及细盐调味后，开始享受这美味清火滋补的水鸭汤吧！
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