南瓜黑芝麻汤圆
小提醒
配料
- 南瓜 （300克）
- 糯米粉 （120克）
- 熟黑芝麻 （100克）
- 糖
- 香油 （少许）
做法步骤
STEP1、南瓜去皮去籽，切成块状，微波炉高火加热至熟软
STEP2、南瓜泥一点点加入糯米粉中，揉成软硬适中的面团，饧20分钟
STEP3、黑芝麻放入料理机中打成粉
STEP4、黑芝麻粉中加入糖和少许香油即可
STEP5、取适量糯米面搓成球在手掌上按扁，放入馅心，收口捏紧后轻轻搓圆
STEP6、煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火，待汤圆浮起后再煮三分钟，内馅煮透就可以关火出锅
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