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汤的做法


简单的五叶神肉丸汤


2024-04-26 16:05:32 ,,

简单的五叶神肉丸汤的做法配料表

  • 新鲜五叶神嫩叶 （适量）
  • 肉丸子 （适量）
  • 盐 （适量）

简单的五叶神肉丸汤的做法经验之谈

1、因为五叶神的甘味有点难出来，所以只煮开一次是完全不够的，肉丸子又不适合煮太久，那样会失去味道，所以先将五叶神煮开闷着，等到要煮汤时再煮开一次2、因为五叶神的甘味，所以只加了盐调味，其它不加，也可根据自己的口味调味，但这道汤好就好在清淡又不乏味，还带点回甘3、关于材料用量还是需要根据实际情况来的，五叶神我是摘了有一小把，但我的手偏小，跟小孩的差不多，所以

STEP1、新鲜的五叶神摘下嫩叶（属于藤蔓型匍匐生的植物，所以摘的时候只摘一片片叶子，不要连前端也掐了，不然就长不了）

简单的五叶神肉丸汤

STEP2、洗干净嫩叶，在水里一片片的真漂亮

简单的五叶神肉丸汤

STEP3、锅里加水，放入五叶神嫩叶，烧开后关火盖上盖子备用

简单的五叶神肉丸汤

STEP4、五叶神汤烧开后放入肉丸子，加入盐调味即可

简单的五叶神肉丸汤

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