STEP1、食材洗淨，備用

STEP2、冬菜過下水撈起，備用蔥切粒，薑切片冬菜是醃製食品需過水洗去表面鹽份

STEP3、冬菜特寫，哈哈哈哈

STEP4、鴨肉切塊取一鍋冷水放入鴨肉和薑3片，浮出沫後水滾一分鐘關火，沖水洗淨鴨肉

STEP5、在內鍋倒入2.5個量米杯水，按下開啟鍵

STEP6、內鍋放入鴨肉、薑5片、冬菜、少許米酒，倒入熱水

STEP7、燉好電鍋會自動跳閘，可以放心去做其他事情囉記得開啟保溫鍵，燉好再悶半小時肉質會更嫩哦！

STEP8、燉好後先試下味道，冬菜本身有鹽味，請斟酌加少許鹽巴、雞精，最後放蔥花，完成