自腌酸菜半年不会坏
小提醒
配料
- 芥菜 （3斤）
- 盐 （克）
做法步骤
STEP1、芥菜洗干净，晾干水，其实再干点更好
STEP2、切碎
STEP3、用盐抓出一点水，盐的比例，平时咱们炒菜时多些
STEP4、装进干净瓶子里，加盖一层保鲜膜。不要装满，八九分就可以，因为发酵过程中会出水，溢出也没关系，天热一周就可以吃
STEP5、去年12月份腌的，现在吃还是很爽脆
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