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自腌酸菜半年不会坏


2024-04-26 16:05:32 ,,


自腌酸菜半年不会坏的做法配料表

  • 芥菜 (3斤)
  • 盐 (克)

自腌酸菜半年不会坏的做法经验之谈

如果不喜欢特别酸的,腌制过程中变黄一周后就可放冰箱,想吃就拿出来

STEP1、芥菜洗干净,晾干水,其实再干点更好

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STEP2、切碎

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STEP3、用盐抓出一点水,盐的比例,平时咱们炒菜时多些

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STEP4、装进干净瓶子里,加盖一层保鲜膜。不要装满,八九分就可以,因为发酵过程中会出水,溢出也没关系,天热一周就可以吃

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STEP5、去年12月份腌的,现在吃还是很爽脆

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