 面的做法

韭菜面片，绝对不用水活面！

2024-04-26 16:05:32 韭菜,面片,不用水,

STEP1、韭菜摘洗干净，沥干水。

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STEP2、切末，尽量小的末，越小越好。

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STEP3、适量放盐(保证出韭菜的水分足以活面，又保证咸淡符合你的口味)。

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STEP4、使劲用手揉搓，使得韭菜松软，又出水分。

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STEP5、根据水分的多少，放入适量的面，活面。不用一滴水哦！！

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STEP6、稍微醒一会儿面。

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STEP7、擀片，不易太大，面易断。

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STEP8、切片，不易太细，易断。开吃

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