STEP1、先把酵母加入温热的牛奶里

STEP2、连同一勺糖，搅拌一下

STEP3、然后静置几分钟直到酵母在牛奶表面形成细密泡沫

STEP4、把所有材料放入揉面机里

STEP5、揉面至形成有光滑有弹性的起筋的面团（或者用手揉）

STEP6、盖上盖子在温暖处发酵至2倍大

STEP7、面团发酵的时候准备夹心：把所有材料混合均匀即可

STEP8、面团一次发酵完成后取出，案板撒粉防粘，稍微揉一下排出部分空气，整圆

STEP9、松弛一会后擀开成长方形（我的案板太小了，以前那个大案板搬家的时候弄丢了居然，所以没能擀开太大，大家做的时候可以擀得大一些这样最后层次更分明）

STEP10、把夹心抹在面团上（温度太低啊真不好抹）

STEP11、从较宽的那边卷起，成一个细长条

STEP12、再用小从中间切开

STEP13、切成的两条

STEP14、用手拧在一起（把切面暴露在外）

STEP15、然后像盘头发那样盘成圆形

STEP16、放入抹油或者铺纸的圆模里，二次发酵大约30分钟（原方没有二发整形后直接的，我还是放了30分钟，而且我这里是冬天）

STEP17、烤箱190摄氏度，烤40分钟左右（原方3035分钟，取出稍微放至不烫手，拍照时我撒了少许糖粉装饰