STEP1、一个鸡蛋打到盆里搅散（放鸡蛋吃不出什么味但是口感很好）（当然也可以不放的）

STEP2、发酵粉先用温水化开（一定要温水不是热水了不然会烫死了，那到时不开就不是我的事了，哈哈）

STEP3、放水和面（天冷了要用温水不烫手的温度）我一般用铲子和，能把面这么挑起来软硬度就应该差不多了

STEP4、揉匀，一般为三光，既盆光面光手光就可以了，放温暖处发酵

STEP5、一般二个小时就能开，以后天冷可能就需要时间长点了

STEP6、到时轻轻揉匀分成小剂子，这些面我一般正好分五个

STEP7、然后揉圆按扁，放在温暖处盖上布醒，这个过程一定要有的，不然烙出的饼不喧腾

STEP8、这是醒完的看到不一样了吧o

STEP9、电饼铛要先预热，再放电饼铛里（我一般中间是需要调温度的不然我嫌热量太高）这个到时候自己凭经验也可以的

STEP10、出锅完成，还可以吧o