烫面鸡蛋薄饼
小提醒
配料
- 面粉 （适量）
- 鸡蛋 （3个）
- 盐、葱花 （适量）
做法步骤
STEP1、面粉一半用开水烫面，另一半用凉水和面面要和的软一点，醒面10分钟
STEP2、然后搓成长条分6等份小剂子
STEP3、用擀面杖擀成圆形薄饼，尽量薄一点
STEP4、把锅烧热放一点点油，然后把饼放锅里放上蛋液、盐、葱花
STEP5、烙一面就可以了，然后把它卷成卷就出锅了
STEP6、现在可以上桌吃了
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